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    “你家的这个腊肉怎么比我家的好吃呢？”

    张出尘吃肉很厉害，大块的腊肉几口就吃掉了。

    “这腌肉也很有讲究的！”秦琅笑呵呵的道。

    “那你跟我讲讲！”

    “这可是我的独家秘方，概不外传的。”秦琅呵呵笑道。

    张出尘有些恼，“你就应当去当个厨子，绝对是天下第一厨。”

    秦琅只当她这是夸奖之辞。

    秦李两家庄子紧挨一起，秦家做什么，李家就跟上，秦家孵苗子，李家就去收蛋来卖，然后换了苗子去卖，这样做二倒贩子，也没少赚。

    秦家现在又养鸡鸭鹅养猪养羊，又开始搞烤鸭烧鹅腊味卖，张出尘当然也想学，她也试着在做，但发现做出来的相差巨大。

    人家秦家的腌腊，秦家的烤卤，那叫一个味正，颜色漂亮啊。

    可惜张出尘想学，秦琅也不教啊。

    “你家庄子今年打算做什么？”张出尘问。

    “今年啊，上半年种稻子，下半年继续种油菜萝卜，再种些大豆。再孵苗子养鸡鸭猪羊鱼！还要种桑养蚕！”

    张出尘有些不信，“你真弄的过来？你有那么多人手吗？”

    “人手不够，可以从附近庄子上雇佣啊，男丁不够可以雇妇人，妇人不够我还可以雇佣那些少女中男们呢，只要我肯给工钱包食宿，条件给的好，大家难道不愿意多赚几个钱，增加些收入？”

    “你真要养鱼？哪弄来鱼苗？”

    “自然是卖鱼苗的地方。”

    这些话都是秦琅的真话，他今年打算扩大养殖规模，他早研究发现，搞养殖，其实比单纯的兼并田地更有搞头。

    搞兼并占田，影响大，而且现在的政策情况下，田会越来越难买，但养殖这块的缺口巨大。

    尤其在人手这块，不比种地的人手需求高，雇佣些老弱妇人少年也一样可行。

    最重要的还是需求大啊。

    秦琅已经计划把孵苗场扩建到河北河东河南山东淮南江南等各地了，秦家的腌腊烧卤味道可是一绝，如今在长安都是深受欢迎的，所以他计划把这个也推向全国。

    养马养牛养羊，还需要牧场地方，养鸡养鸭养猪这些实行舍养就要好的多。

    “哪来那么多有钱人，吃的起你的鸡鸭鱼肉，吃的起你的腌腊烧卤？”

    “城市啊，天下各地的城市之中，有许多官吏大户，他们的需求不少。”

    “可他们自己有庄园，自己能供应自己。”

    “你说的确实没错，但还是会有市场的。”秦琅的自信来源于几点，真正能够有自己庄园全方面供应自己肉禽蛋的毕竟是少数，那些官员吏员等总不可能都有这条件，还有不少中低层的地主啊商贾这些，也是一样。

    再加上秦家的产品有特色，当规模化以后，价格肯定也还能下降，自然更有竞争力。

    其实只要想想历史走向就知道了，魏晋隋唐之时，城市都是里坊格局，专门的市场，没有街市，但从晚唐开始，到宋代时，市井经济已经发展到了一个极度繁荣的局面，城门口，道路边，城市街道，遍地商店，商品市场繁荣，百姓的消费也空前增强。

    这一切都说明，秦琅看准的这条路子是没有错的。

    眼下社会，本质上就是一个商品不足的社会，尤其是副食品这一块更是供应远远不足。

    秦琅年前改造的那一千亩地，现在还只是一片荒芜，其实就算如张出尘，现在也还是有几分半信半疑的态度。

    对于秦琅所描绘的这种生态养殖体系，他们既没见识过，也不太相信。

    秦琅倒也没着急，种植和养殖是两回事，得需要时间。春种秋收，这无法违背。

    “三郎你真的不再回崇贤馆了？”
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