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    看起来和打发过度一样，江秋意有耐心的继续打发奶油，直到打发成很多黄色的颗粒状，这就是牛奶里面的脂肪，这时候就可以停止打发了，拿出一块干净的布。

    才是过滤掉里面白色液体，将未成型的黄油给滤出来，全部过滤好了后，透明盆里满是黄色的颗粒状的东西，这个东西就是黄油了，但是还需要把里面的杂质洗干净。

    江秋意把做好的黄油放入冰水中，一定要在冰水中，因为黄油是油脂放进热水中会化开。

    手碰到带着冰块的冰水，江秋意的思绪有些发散，在看见那些冰冷的规定的时候，江秋意真的有些接受不了，怎么能如此的冷血，她改变不了大环境。

    也不能让帝国把这个条款删除掉，只能找点事情给自己做，江秋意虽然从小就被当做传承人来培养，可是这是她自愿，很小的时候她就想成为一名优秀的厨师。

    所以她的路一直以来都是自己决定的，当看见她能够决定江文成为什么样的人，甚至可以不让他不上学，真的觉得这个世界是冷酷的，对孩子是非常冷酷，让大人决定小朋友的未来能做什么。

    甚至她可以直接代表江文的意见说话，江秋意就忍不住背脊发凉，好像没有成年的人没有一丝的人权一样。

    冷水洗干净黄油里面的水分和杂质，原本的清水瞬间变的浑浊，洗干净的黄油上还有很多的水分，江秋意把黄油摊平在布上，她买不到纸只能用这种特殊的布来代替。

    刚洗好的黄油有温度的手碰上去就黏糊糊的，江秋意把表面的水分稍微擦了一下，然后就开始塑性用布把黄油弄成四四方方的正方形，然后就可以放起来保存了。

    一堆淡奶油只做出来了一大块的黄油，江秋意切下一小块放进嘴里，黄油特有的香气和味道在嘴里炸开，久违的味道让她的心情好了不少。

    (本章完)


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